Encabezado

Certificación de auditores internos de la norma ISO 22000 : Gestión de la seguridad alimentaria

imagen

ISO 22000 es la norma internacional de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria para la totalidad de la cadena de suministro, desde los agricultores y ganaderos hasta los procesadores y envasado, transporte y punto de venta. Se extiende a los proveedores de productos no alimenticios y servicios, como la limpieza y fabricantes de equipos, y puede ser utilizado por organizaciones de cualquier tamaño. ISO 22000 especifica los requisitos para un sistema de gestión de inocuidad alimentaria que implica la comunicación interactiva, la gestión del sistema, y los programas de prerrequisitos (PPR). La norma se centra en asegurar la cadena de suministro, tiene principios de sistemas de gestión integrados y está alineado con los principios de HACCP / APPCC del Codex Alimentarius. En este curso desarrollará las habilidades necesarias para realizar auditorías efectivas de ISO 22000.

Querétaro: (442) 220 01 32       |      Guadalajara: (33) 8421 1478       |       CDMX: (55) 4164 9087      |      Monterrey: (81) 8421 7501

Curso Abierto (Se puede impartir in company)

Dazu

Dirigido a:

  • Personal de empresas alimentarias que deseen desarrollar un cuerpo de auditores internos

Habilidades que desarrollará al participar:

  • Proveer el enfoque preventivo al auditor interno para incrementar la eficacia del proceso de auditoría interna y con ello la competitividad de la empresa mediante la aplicación oportuna de acciones correctivas y preventivas.
  • Establecer las fases del proceso de auditoría del Sistema de Gestión de acuerdo a los lineamientos recomendados por el estándar ISO 19001: 2011.
  • Incrementar su competencia para planear, ejecutar, medir y mejorar el proceso de auditoría interna de la organización

Contenido:

  1. Introducción
  2. Conocimiento y manejo de la Norma ISO 22000
  3. Roles y Responsabilidades, Ciclo de Auditoría
  4. Actividades previas a la auditoría y Alcances
  5. Listas de Verificación de Auditoría (Check-list)
  6. Dirigiendo la auditoría
  7. Identificando conformidad y no-conformidad
  8. Reportes de auditoría
  9. Proceso de Acción Correctiva
  10. Evaluando acciones correctivas

Informes


Estos son algunos de Nuestros Clientes

Curso de auditor interno de ISO 22000 que puede ser impartido en: México DF, Aguascalientes, Mexicali, Tijuana, Saltillo Coahuila, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Guadalajara Jalisco, Cuernavaca, Tepic, Monterrey Nuevo León, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí SLP, Sinaloa, Tampico y Reynosa Tamaulipas, Xalapa Veracruz, Mérida Yucatán, Zacatecas y Toluca 2018 y 2019